Monika Ahlbergs kaffepraliner

Du behöver

  • 0,5 dl vispgrädde
  • 150 g mörk choklad, gärna med hög kakaohalt
  • 2 msk starkt kaffe, helst Espresso (cirkamängd)

Garnering

  • 50 g vit choklad
  • chokladkaffebönor

Gör så här

  1. Hetta upp grädden i en tjockbottnad kastrull.
  2. Bryt den mörka chokladen i bitar och lägg ner i grädden. Rör tills all choklad smält. Tillsätt kaffet.
  3. Häll upp i ischokladformar och ställ svalt tills det stelnat.
  4. Smält den vita chokladen i ett vattenbad.
  5. Klicka eller spritsa ut en klick vit choklad i varje form. Tryck dit en chokladkaffeböna. Förvara svalt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept