Äggröra i äggskal

Från Monikas mat

Fyll äggskal med äggröra. Garnera med rom och gräslök. Bra att ha på buffén!

Beräknas för ca 6 personer.

2 juni 2008
Visa mer

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 3 msk vatten
  • salt och nymalen svartpeppar
  • Smör till pannan

Till servering och garnering:

  • 6 st äggskal
  • 2 msk forellrom
  • gräslök

Gör så här

  1. Knäck äggen och vispa ihop dem med vattnet, salt och svarteppar.
  2. Hetta upp smör i en stekpanna.
  3. Häl ner äggsmeten och rör med en träslev tills det blivit en fin äggröra.
  4. Fyll äggskalen med röran och garnera med forellrom och gräslök.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept