Lingonsyltade päronklyftor med chokladkräm

Name: Lingonsyltade päronklyftor med chokladkräm
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 päron; Lag; 75 g smör; 1,5 dl rörsocker; 2 kanelstänger; 5 hela nejlikor; 2 dl lingon; Chokladkräm; 1,5 dl vispgrädde; 150 g mörk choklad; Till servering; grädde, lättvispad

Foto: TV4

Lingonsyltade päronklyftor med chokladkräm

Av: Monika Ahlberg

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

Snabb, vacker och makalöst god dessert som bör ätas a la minute. /Monika Ahlberg

Fest Julbaka Julmat Svensk/nordisk mat

Ingredienser

4 päron

Lag

75 g smör
1,5 dl rörsocker
2 kanelstänger
5 hela nejlikor
2 dl lingon

Chokladkräm

1,5 dl vispgrädde
150 g mörk choklad

Till servering

grädde, lättvispad

Gör så här

Skala päronen och skär dem i skivor.
Blanda alla ingredienser till lagen utom lingonen i en stekpanna med hög kant och koka upp.
Lägg ner lingon och päronskivor och låt sjuda i 3-4 minuter. Rör försiktigt då och då.
Koka upp grädden i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och rör ner, rör tills den smälter.
Servera lingonpäronen på en spegel av chokladkräm och en klick grädde.