Äppelmos med lingon

Du behöver

  • 2 kg äpplen
  • 4 dl vatten
  • 2 citroner
  • 12 dl strösocker
  • 3 dl lingon

Gör så här

  1. Pressa citronen i vattnet. Detta för att äpplena ska behålla färgen efter det att de skalats. Skala och kärna ur äpplena. Lägg dem i citronvattnet.
  2. Dela äpplena i bitar och koka upp dem i en gryta tillsammans med vattnet.
  3. Koka på svag värme tills de mosats. Rör om och hjälp till att mosa med en träslev.
  4. Tillsätt strösockret och låt puttra lite till. Rör försiktigt ner lingonen då några minuter återstår.
  5. Häll upp på väl rengjorda heta burkar och förslut.
  6. ANDRA SMAKSÄTTNINGAR; Vanilj, Kanel, Rosmarin
  7. Med vanilj; 3 vaniljstänger snittas gröps ur och får koka med äpplena , uteslöt lingonen.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept