Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak

20 min
4
Köttfärssoppa med tacosmak
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
20 min
4

Du behöver

  • 400 g köttfärs
  • 4-5 potatisar (ca 400 g)
  • 2 morötter (ca 200 g)
  • smör att steka i
  • 8 dl vatten
  • 3 msk kalvfond eller 2 buljongtärningar
  • 500 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 påse tacokrydda (40 g)

Till servering

  • 2 dl matyoghurt

Gör så här

  1. Skala och dela potatis och morötter i bitar.
  2. Hetta upp en gryta med smör och fräs köttfärs. Rör hela tiden så att det inte bränner fast.
  3. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter.
  4. Häll på vatten, kalvfond, krossade tomater, tomatpuré och tacokrydda. 
  5. Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter, eller tills potatis och morötter är klara.
  6. Servera med en klick matyoghurt och ett bröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept