Vitlökskotletter

Name: Vitlökskotletter
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6 klyftor vitlök, skalade; 100 g smör, rumstempererat; 1 tsk malet kaffe; 0,5 tsk curry; 1 krm chilipulver; svartpeppar, från kvarn; 1 krm salt; 4 fläskkotletter, på ben; 1 limefrukt, klyftad; smör, att steka i; 1 knippe färsk bladpersilja

Foto: TV4

Vitlökskotletter

Av: Tommy Myllymäki, Karin Andersson

Från: Mitt kök

11 ingredienser

20 min

Vitlökskryddsmör med kaffe och curry samt vitlöksstekta fläskkotletter. Vitlök i massor!

Vardagsmiddag

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

6 klyftor vitlök, skalade
100 g smör, rumstempererat
1 tsk malet kaffe
0,5 tsk curry
1 krm chilipulver
svartpeppar, från kvarn
1 krm salt
4 fläskkotletter, på ben
1 limefrukt, klyftad
smör, att steka i
1 knippe färsk bladpersilja

Gör så här

Stek fläskkotletterna tillsammans med vitlöksklyftorna i smör, salta och peppra.
Vispa smöret till kryddsmöret fluffigt och smaksätt med kryddorna och lite finskuren
bladpersilja.
Ta upp vitlöksklyftorna ur stekpannan, finhacka dem och blanda ner i kryddsmöret.
Servera allt tillsammans med mycket grovhackad bladperslija och lime.