Svensk variant på råbiff

Svensk variant på råbiff
Foto: TV4
Tommy Myllymäki 2016
Tommy Myllymäki 2016

Svensk variant på råbiff

10 ingredienser

Tommys svenska variant på råbiff är beräknat till cirka fyra personer.

Se fler recept från

Mitt kök

Ingredienser

  • 400 g magert nötkött, rått malet
  • 3 msk grädde
  • 1 msk grovkornig senap
  • 1 tsk stark senap, typ Dijon
  • 1 msk kapris
  • 4 äggulor
  • 5 cm färsk pepparrot, fint riven
  • 2 dl plockad vattenkrasse
  • 4 rädisor, i klyftor
  • salt

Gör så här

  1. Blanda samman nötkött, grädde, senap, äggulor och kapris och smaka av med salt.
  2. Lägg upp råbiffen på talrik och toppa med pepparrot, rädisor och krasse.