Pasta med bacon och grönkål

20 min
4
Pasta med bacon och grönkål
Foto: TV4
20 min
4

Du behöver

  • 400 g penne
  • 300 g bacon
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 400 g grönkål
  • 1 tsk stött kummin
  • 3 dl grädde
  • 2 dl parmesanost, riven
  • smör, att steka i

Gör så här

  1. Koka vattnet till pastan.
  2. Börja med att skiva baconen i mindre bitar och stek den sedan i en het stekpanna så den släpper sitt fett.
  3. När det mjuknat, tillsätt hackad lök, vitlök och stött kummin.
  4. Riv sedan loss bladen från stjälken på grönkålen, stjälkarna är för hårda och tar längre tid att koka än till den här rätten.
  5. Börja koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  6. Tillsätt bladen och fräs i några minuter så den börjar falla samman. Slå på grädden och låt det koka ihop.
  7. Riv osten och häll av pastan.
  8. Tillsätt pastan och osten till pannan och blanda ordentligt. Servera när det är rykande varmt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept