Mitt köks julköttbullar

ca 30 min
30 köttbullar
ca 30 min
30 köttbullar

Du behöver

  • 2 msk ströbröd
  • 0,75 dl grädde
  • 2 ansjovisfiléer
  • 0,5 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 ägg
  • 500 g blandfärs
  • 1 msk kryddpeppar, malen
  • 1 nypa socker
  • salt
  • spritspåse

Gör så här

  1. Blanda ströbröd och grädde och låt stå ca 5 minuter.
  2. Hacka lök fint och fräs den mjuk i smör tillsammans med mortlad kryddpeppar.
  3. Rör ner i grädden tillsammans med färs, ägg, fint hackad ansjovis, salt och en nypa socker.
  4. Arbeta ihop till en trådig smet.
  5. Slå upp i en spritspåse och spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper. Använd en tandpetare eller tändsticka till hjälp så det blir bullar.
  6. Baka i ugnen på 225 grader i 5-8 minuter, de ska vara bakade rakt igenom.
  7. Kyl ner dem och förvara i kylen om du vill äta en annan dag. Om du vill äta på direkten, ge köttbullarna yta genom att steka i rikligt med smör.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept