Grillad lammrostbiff

Du behöver

  • 600 g lammrostbiff
  • 400 g cocktailtomater i halvor
  • 4 msk ketchup
  • 2 msk socker
  • 2 msk ättika
  • 4 msk rapsolja
  • 2 msk finhackad färsk dill
  • 1 st rödlök i båtar
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Krydda lammrostbiffen med salt och peppar. Grilla lammet runt om till en innertemperatur på ca 50 grader ta av från grillen och låt vila till 62 grader i innertemperatur.
  2. Krydda tomaterna med salt och svartpeppar.
  3. Blanda sedan en vinaigrette av ketchup, ättika, socker, dill och olja.
  4. Blanda sedan vinaigretten med lök och tomater.
  5. Smaka av med salt och svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept