Falukorvsfajitas med lök- och paprikaröra

Falukorvfajitas
Foto: TV4
4

Du behöver

Falukorvfajitas

  • 600 g falukorv
  • 2 st gula lökar
  • 2 st röda paprikor
  • 2 tsk spiskummin
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 1 kruka koriander
  • 1 st lime
  • 1 st grön chili
  • 2 dl gräddfil
  • 1,5 msk flytande honung
  • Tortillabröd
  • Olivolja

Gör så här

  1. Falukorvfajitas
    Skiva all lök, paprikan och chili i tunna skivor.
  2. Skär sedan falukorven i skivor, skär så att det blir "halvmånar" av korven.
  3. Stek paprika och gul lök i olivolja i en stekpanna på medelvärme.
  4. I en annan het stekpanna skall korv tillsammans med spiskummin, vitlök och chili stekas i olivolja. När korven stekts tillsätt lite rivet limeskal och limesaft.
  5. När paprikan och löken har mjuknat, tillsätt honung och sänk värmen.
  6. Slå upp i skålar och servera tillsammans med hackad koriander och gräddfil och ät i tortillabröd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept