Bagels med rökt lax och inlagd gurka

Spela video Bagels med rökt lax och inlagd gurka
Foto: Tv4

Bagels med klassiskt pålägg: tunna skivor av rökt lax och färskost smaksatt med peppparrot. Servera mackorna med gurka inlagd i hemgjord 1-2-3-lag.

8 juni 2013
4

Du behöver

  • 2 bagels
  • 200 g kallrökt lax
  • 200 g färskost
  • 10 cm färsk pepparrot

Inlagd gurka

  • 1 del ättika
  • 2 delar socker
  • 3 delar vatten
  • 10 cm gurka
  • 0,5 dl plockad dill

Gör så här

  1. Hyvla eller skär gurka mycket tunt.
  2. Lägg gurka och dill i en skål med lock.
  3. Blanda din 1-2-3-lag (ättika, socker och vatten). Rör om tills sockret har löst sig och slå inläggningslagen över gurkan och dillen.
  4. Finriv pepparrot och blanda ner efter smak i färskosten. Dela bageln på mitten och bre ut pepparrotsfärskost på båda sidor.
  5. Toppa med laxskivor och lägg på bagleslocket.
  6. Servera sedan med den inlagda gurkan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept