Salsiccia och paprika i ugn

4
30 min
Salsiccia och paprika i ugn
Foto: TV4
4
30 min

Du behöver

  • 4-5 salsiccia (färsk och gärna med chili)
  • 500 g potatis, skalad och skuren i bitar
  • 1 röd paprika, urkärnad och skuren i bitar
  • 1 grön paprika, urkärnad och skuren i bitar
  • 1 gul paprika, urkärnad och skuren i bitar
  • 1 orange paprika, urkärnad och skuren i bitar
  • 2 klyftor vitlök, lätt krossade
  • 2 rödlökar, skurna i klyftor
  • 1-2 tsk oregano
  • ca 4 msk olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Häll olivolja i en stor ugnsform eller ugnsplåt med kant som väl rymmer alla ingredienser. Sprid ut potatis, grönsaker och lök så att de får tillräckligt utrymme för att brynas väl. Strö över  oregano, salt och peppar. Rör om ordentligt.
  3. Sätt in formen/plåten i ugnen och ugnsbaka alltsammans i ca 5-10 minuter. Rör om lite då och då.
  4. Lägg därefter ner salsiccian i formen/plåten och stek i ytterligare ca 10-15 minuter eller tills korven och grönsakerna är genomstekta. Passa grönsakerna noga så att de kan tas ur formen medan de fortfarande är spänstiga. Ta upp vitlöken som kastas vid servering. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept