Mitt köks cupcakes

Mitt koks cupcakes
Foto: Matton
Från Mitt kök

Cupcakes à la Mitt kök, chokladmuffins med kaffefrosting eller med hallonfrosting.

I videoklippet ovan
Se Lisa och Tommy fixa goda cupcakes

29 november 2012
Visa mer

Du behöver

Smet

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 dl kakao

Hallonfrosting

  • 2 dl färskost
  • 1,5 dl florsocker
  • 0,5 dl hallon

Kaffefrosting

  • 2 dl färskost
  • 1,5 dl florsocker
  • 3 msk färdigkokt kaffe

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker fluffigt med en elvisp. Smält smör och blanda i mjölk. Tillsätt
    mjölkblandningen i dom vispade äggen.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en bunke. Tillsätt mjölblandningen i ägg och
    mjölkblandningen. Rör om tills alla klumpar försvunnit.
  3. Dela upp smeten i muffinsformar på en plåt. 
  4. Grädda i ugnen i 180 grader i cirka 15 minuter.
  5. När dina muffins är färdiggräddade, låt dom svalna i kylskåp.
  6. Rör ihop din frosting och bred ut över dina muffins.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept