Korvpanna "allt-i-ett"

45 m
4
Korvpanna "allt-i-ett"
Foto: TV4
Från Mitt kök

Enkel korvpanna med äpplen, rotfrukter och bacon som sköter sig själv i ugnen. Servera med pepparrotskräm.

6 april 2015
Visa mer
45 m
4

Du behöver

  • 2 äpplen
  • 2 rödlökar
  • 4 fasta potatisar, tex asterix
  • 2 palsternackor
  • timjan (färsk)
  • 1 pkt bacon
  • färsk korv, gärna grov lätt rökt korv med lite örter

Pepparrotskräm

  • 3 dl gräddfil
  • 2-3 msk grovkornig senap
  • ca 1 msk färsk pepparrot
  • ca 1 msk honung
  • salt

Gör så här

  1. Häll matolja i en ugnsform.
  2. Klyfta två rödlökar. Klyfta potatisen. Skala och skär palsternackorna i mindre bitar.
  3. Lägg allt i ugnsformen och sprinkla över ytterligare lite olja. Salta och peppra. Riv ner färsk timjan och baka in det med allt så det får smak.
  4. Baka i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.
  5. Rör ihop gräddfil, grovkornig senap, färsk pepparrot och honung till en senapskräm. Smaka av med salt.
  6. Klyfta äpplen. Strimla bacon grovt. Skär korven i grova bitar.
  7. Tillsätt äpplen, bacon och korv och låt gå i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
  8. Toppa med lite timjan och servera med senapskrämen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept