Isterband med citron- och dillstuvad potatis

Isterband med citron- och dillslungad potatis
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 4 isterband
  • 800 g potatis, fast sort
  • 2 msk smör
  • 2,5 msk vetemjöl
  • 5 dl standardmjölk
  • 1 citron, rivet skal
  • 0,5 dl dill, hackad
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Stek isterbanden i stekpanna tills de är gyllenbruna eller på plåt i ugn i ca 20-25 minuter på 225 grader.
  2. Gör under tiden den stuvade potatisen. Tvätta och skala eventuellt potatisen och koka den mjuk i rikligt med saltat vatten.
  3. Smält smöret i en kastrull, strö över mjölet och rör om ordentligt. Tillsätt mjölken lite i taget och rör noga.
  4. Tillsätt skal och saft från citronen. Låt allt koka upp under omrörning. Lägg ner den kokta potatisen skuren i mindre bitar och smaka av med salt och vitpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept