Rösti med senapssill

20 min
4
Rösti med senapssill
Foto: TV4
Från Mitt kök

Rösti med senapsill och purjolöksallad. Ett nytt, kul sätt att äta sill.

25 maj 2012
Visa mer
20 min
4

Du behöver

  • 600 g potatis, skalad
  • 200 g senapssill
  • 0,5 purjolök, finstrimlad
  • 0,5 st gurka, tärnad
  • 1 knippe dill
  • 0,5 citron, zest
  • 50 g pumpakärnor
  • 100 g ostkex
  • smör att steka i
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Riv potatisarna grovt, pressa ut vattnet ur potatisen, salta och peppra.
  2. Fördela den rivna potatisen platt i en stekpanna och stek röstin gyllenbrun i smör på båda sidor.
  3. Blanda sillen med purjolök, gurka och skuren dill.
  4. Lägg salladen på röstin och toppa med ost kex, pumpafrön, citronzest och dillkvistar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept