Grillad ryggbiff med mozzarella

Grillad ryggbiff med mozarella
Foto: TV4
Från Mitt kök

Grillad ryggbiff med smålök, mozzarella, vitlök och persilja.

20 mars 2012
Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g ryggbiff
  • 20 smålökar, skalade
  • 1 knippe persilja, skuren
  • 2 mozzarella
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • olja till grillning
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Gnid in biffen i olja, salta och peppra.
  2. Blanda smålökar, olja, vitlök och persilja, salta och peppra.
  3. Lägg lökarna på ett folieark och forma det till ett knyte.
  4. Lägg knytet och biffen på grillen.
  5. Skär mozzarellan i stora bitar.
  6. När lökarna och köttet är klart, blanda runt mozzarellan med löken och lägg på en tallrik.
  7. Skär köttet i skivor och lägg ovanpå, salta lite på snittytan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept