Kycklingspett med potatiscrème

4

Du behöver

  • 2 st kycklingbröst à 140 g
  • 8 st grillspett
  • salt
  • svartpeppar
  • 6 st medelstora potatisar
  • 1 dl hackad gul lök
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • persilja
  • tomatfiléer
  • parmesanost

Gör så här

  1. Dela kycklingbröstet i två delar. Klipp grillspetten i rätt längd och
  2. Stick två spett i varje kycklingbröst. Stek dem i en panna och krydda
  3. Med salt och peppar.
  4. Potatiscrème smaksatt med tomat och parmesan:
  5. Skala och koka potatisen mjuk. Fräs löken mjuk utan att den får färg.
  6. Tillsätt löken i potatisen och passera blandningen. Rör ner olivolja,
  7. Mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt sist den hackade
  8. Persiljan och tomatfiléerna. Lägg potatiscrèmen i en kopp, strö över
  9. Hyvlad parmesanost och stick i kycklingspettet.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept