Selims Västerbottenostparfait med hjortron

20 min + 4 h
Selims Västerbottenostparfait med hjortron
Foto: TV4
20 min + 4 h

Du behöver

  • 200 g västerbottenost, riven
  • 3 st äggulor
  • 1,5 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 125 g hjortron
  • 1 st lime
  • 1 dl mörk rom
  • 0,5 dl muscovadosocker

Gör så här

  1. Riv osten på en tallrik. Vispa ihop äggulor, florsocker, vaniljsocker till en tjock smet.
  2. Vispa grädden tjock men det får inte bli smör.
  3. Blanda ihop allt i en bunke och häll sedan i en form. Frys sedan i ca 4 timmar.
  4. Värm frusna eller färska hjortron i en kastrull.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept