Middag med Jansson

Janssons frestelse känner de flesta till. Men vem var då denna Jansson? Somliga menar att rätten fått sitt namn efter operasångaren Per Adolf "Pelle" Janzon som var känd för att bjuda på snaps, öl och anjovisgratäng. Andra hävdar att den fått sitt namn efter filmen Janssons frestelse från 1928. De lärde tvistar vidare, men här nedan kan vi redan nu bjuda på flera smakrika Janssonrecept.

Janssons frestelse