28 ingredienser
Lammen kryddar sig själva genom att beta på Alvaret, Det finnes mycket av olika örter därstädes, säger Michel om sin huvudrätt.
Dryck: Trio ett (chiliensk merlot, cabernet sauvignoin, carmenere 2008)
Ölänsk digestiv (grappa) för att smälta maten bättre.
Tajin eller tagine är en glaserad lergodsgryta med konformat lock. Utformningen lär göra att ångan samlas där så att grytan inte kokar torrt.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.