Snabb korv Stroganoff

20 min
4
Korv Stroganoff
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
20 min
4

Du behöver

  • 500 g bastulänkkorv (falukorv)
  • 1 msk smör
  • 0,5 dl gul lök, hackad
  • 0,5 klyfta vitlök, pressad
  • 3 msk vetemjöl
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • 3 msk chilisås
  • 2 msk ketchup
  • salt och peppar
  • 1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
  • 2 msk persilja, hackad

Gör så här

  1. Skär ner korven i mindre bitar och bryn den gyllenbrun i en stekpanna med smör.
  2. Skala och hacka löken. Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
  3. Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
  4. Tillsätt grädde, chilisås och ketchup. Smaka av med salt och peppar.
  5. Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept