Abborrsoppa

4

Du behöver

  • 600 g abborrfiléer
  • 2 l fiskbuljong
  • 0,5 msk kryddpeppar
  • 2 lagerblad
  • 400 g skalad potatis i tärningar
  • 1 gul lök
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • skuren dill
  • sikrom

Gör så här

  1. Koka upp fiskbuljongen med kryddpeppar, lagerblad, potatis och lök. Skär abborren i strimlor och lägg dem i en skål. Blanda grädde och mjölk i buljongen. Mixa soppan. Sila sen upp soppan i soppskålen, över den strimlade abborren.
  2. Dekorera med dill och sikrom.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept