Grillad lax med tomat- och potatissallad

4

Du behöver

Grillad lax:

  • 700 g laxfilé
  • 1 msk flytande honung
  • salt
  • svartpeppar från kvarn

Tomat- och potatissallad:

  • 500 g kokt potatis i skivor
  • 4 st tomater
  • 1 dl majonnäs
  • 0,5 dl crème fraîche
  • 0,5 st pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk skuren dill
  • 2 msk skuren gräslök
  • salt
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Grillad lax: Putsa och dela laxen i fyra portionsbitar. Sätt eld på grillen så ni får en fin värmande glöd. Salta och peppra på laxen innan ni grillar den. Efter grillningen, pensla på honungen.
  2. Tomat- och potatissallad: Blanda majonnäs, crème fraîche, pressad vitlök, dill och gräslök. Skålla tomaterna, skala dem, dela dem i fyra bitar och tag bort kärnhusen så endast tomatfiléerna återstår. Blanda potatisskivorna, tomatfiléerna och röran. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept