Glassbakelser

Från Nyhetsmorgon

Glassbakelser - så fantastiskt gott. Receptet ger cirka 12 stycken glassar.

31 juli 2009
Visa mer
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 275 g blåbär
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 st äggulor
  • 0,5 dl strösocker
  • Cirka 24 st kex, rån eller kakor

Gör så här

  1. Klä en fyrkantig form med bakplåts- eller smörgåspapper.
  2. Mixa blåbären fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
  3. Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
  4. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
  5. Vänd ner blåbärsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Häll smeten i formen och ställ in i frysen i minst 3 timmar.
  6. Skär glassen i bitar lika stora som kexen och lägg en bit glass mellan två kex. Låt tina lite och servera sedan.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Baktillbehör från kända varumärken

Baktillbehör från kända varumärken Se fler

Fler goda recept