Snabb varm kycklingsallad med fetaost

15 min
4
Snabb varm kycklingsallad med fetaost
Foto: Fredrik Sandin Carlson
15 min
4

Du behöver

Kycklingsallad:

  • 1 st färdiggrillad kyckling
  • 2 st kalla kokta potatisar
  • 0,5 st mangofrukt
  • 1 st avokado
  • 2 st tomater
  • 0,5 st purjolök
  • 50 g fetaost
  • 10 st blandade oliver
  • 2 st soltorkade tomater
  • 3 skivor vitt bröd
  • 1 msk smör
  • 1 pkt rädisgroddar el liknande
  • 0,25 st gurka

Dressing:

  • 1 dl olivolja
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 1 st lime
  • 2 msk balsamicovinäger
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Kycklingsallad: Rensa kycklingen och skär ner i mindre bitar. Skala och skär frukt och grönsaker i bitar. Dela fetaosten. Kantskär och tärna brödskivorna och stek dem gyllenbruna i smör.
  2. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
  3. Värm kycklingbitarna i ugnen. Lägg upp allt på ett stort fat och ringla över dressingen. Ha sist över fetaosten och brödkrutongerna.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept