Västerhavstorsk med ostronbuljong

4

Du behöver

  • 4 st västerhavstorskfiléer à 50 g
  • 4 st ostron
  • 1 dl vitt vin
  • 1 dl fiskfond
  • 20 g smör
  • 1 msk olivolja
  • persilja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Öppna ostronen. Koka upp vitt vin med fiskfond, olivolja, smör och ostron. Mixa i persilja, salta och peppra.
  2. Ånga torsken i 3-5 minuter. Servera med ostronbuljongen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept