Färska vårrullar med räkor och avokado

12 - 16 rullar
Färska vårrullar med räkor och avokado
Foto: Jenny Grimsgård
12 - 16 rullar

Du behöver

  • 12 16 rispapper
  • 3 dl skalade räkor
  • 1 st morot
  • 1 bit rättika
  • lite isbergssallad
  • 1 st röd chili, urkärnad och strimlad
  • 1 liten knippa koriander
  • 1 liten knippa mynta
  • 3 st salladslökar
  • 2 st avokado, skivade
  • 2 st lime, rivet skal

Gör så här

  1. Blötlägg rispapperen 2 minuter i ljummet vatten. Torka av på en kökshandduk.
  2. Fördela övriga ingredienser på rispappren. Vik in kanterna, rilla ihop som vårrullar.
  3. Servera omgående med en god dipsås.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept