Sätt ugnen på 150°. Vispa ägget med bittermandelolja och mjölken. Tillsätt socker, den malda mandeln och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Rör i det smälta avsvalnade smöret.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 1 timme.
Blanda samman glasyren och bred den över den avsvalnade kakan. Dekorera eventuellt med chokladkaffebönor.
8 - 10