Rårörda blåbär med vaniljfärskostkräm och kaksmulor

4

Du behöver

  • 250 g blåbär
  • 0,5 dl strösocker
  • 200 g mascarpone
  • 0,5 vaniljstång
  • 0,5 dl strösocker
  • 25 smuliga kakor, typ bondkakor

Gör så här

  1. Blanda blåbär och socker och rör runt med jämna mellanrum tills sockret löst sig.
  2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Blanda vaniljfrön med mascarpone och strösocker, vispa tills krämen är tjock och luftig.
  3. Lägg upp blåbären i fyra små skålar. Lägg på vaniljmascarponen och smula över kakorna
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept