Kikärtsbiffar med chèvrekräm

Från Nyhetsmorgon

Gott och nyttigt till vardags.

Näringsvärde/portion i gram
Kj: 1380
Kcal: 331
Protein:30.5
Kolhydrater: 4.1
Fett: 23

I procent
Protein 35%
Kolhydrater 5 %
Fett 60%

18 juni 2009
Visa mer

Du behöver

  • 440 g Kikärtor
  • 2 st ägg
  • 1 dl maizenamjöl
  • 0,5 st rödlök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 st smulad buljongtärning
  • salt och peppar
  • 0,5 dl hackad persilja
  • 2 msk vatten

Chèvrekräm

  • 3 dl crème fraiche
  • 100 g chèvreost
  • 0,5 st pressad citron
  • 2 msk hackad persilja
  • salt och pepper

Sallad

  • rucola
  • morot
  • vitkål
  • rödlök
  • granatäpple
  • rädisor
  • pinjenötter
  • basilika
  • isbergsallad

Gör så här

  1. Blanda alla biffens ingredienser och mixa med stavmixer så att smeten fortfarande har bitar i sig. Stek på låg värme i ca 5 minuter per sida, vänd endast en gång.
  2. Mixa krämens ingredienser med stavmixer till en jämn smet.
  3. Blanda salladen.
  4. Smaklig måltid!
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept