Kulprov

Kulprov är en metod som är bra när du ska koka kola eller knäck till jul. Här kan du läsa om hur du får perfekt julgodis med kulprov.

När du ska koka knäck och kola utan termomenter behöver du göra kulporv för att veta när smeten är precis lagom seg (annars blir knäcken antingen för lös och flytande eller för hård att bita i).

Kulprov gör du genom att ta upp lite av smeten med en sked och hälla några droppar i ett glas med kallt vatten.Om du sen kan trilla en seg kula av smeten mellan fingrarna har din knäck eller kola kokat färdigt och är redo för eventuell smaksättning. Se tips på recept nedan!

Läs mer

Knäck och kola