4 ingredienser
Här kommer idén från den gamla hederliga lertallrikasillen där man ursprungligen ställde silltallriken ovanpå potatiskoket. När rätten kom till krogen slog man fräsande brynt smör över sill och hackad lök. Idén är alltså att slå hett, brynt smör över sillen. Det hela ska ätas rykande varmt. En god liten förrätt i påsktider.