Klassisk jordgubbstårta

Klassisk jordgubbstårta
Foto: TV4
Från Nyhetsmorgon

En klassisk jordgubbstårta med en sockerkaksbotten, gräddkräm och jordgubbar. En jordgubbstarte är som en paj, med smördegsskal som är fylld med mazarinmassa. Ovanpå en vaniljkräm blandat med grädde som blir till en gräddkräm. Sen jordgubbar förstås.

19 juni 2008

Du behöver

Mördeg

  • 1 del socker
  • 2 delar smör
  • 3 delar mjöl

Mazarinmassa

  • 5 hg madelmassa
  • 2,5 hg smör
  • 2,5 hg ägg

Gör så här

  1. MÖRDEG:
  2. Blanda ihop förhand.
  3. MAZARINMASSA:
  4. Blanda i smöret i mandelmassan successivt. Pytsa där efter i äggen ett och ett i mandelmassan och smöret.
  5. Ovanpå en vaniljkräm blandat med grädde som blir till en gräddkräm. Sen jordgubbar förstås.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept