Rödvinssås

Rödvinssåsen är kronan på verket och passar bra till rött kött. Rödvinssåsen kan varieras på många sätt, det är troligtvis därför den är så uppskattad.

Grunden i en rödvinssås är oftast:
Buljong, soja och rödvin


Smaksätt på olika sätt:
Basilika och persilja

Dragon och persilja
Hackade gröna och svarta oliver och olivolja


Eller byt ut vinet mot:
Madeira
Vermouth
Portvin
Marsalavin

Läs mer

Rödvinssås