Grillspett med fläskkarré

Grillspett med fläskkarré
Foto: Ingvar Eriksson

Smakrika grillspett med välkryddad fläskkarré. Receptet kommer från Mina favoriter från Barcelona.

Serveras med rökt paprika och vitlök. Det rökta paprikapulvret kan vara svårt att hitta i Sverige. Men vi är många som tar en weekend i Barcelona med jämna mellanrum, eller hur? Passa på då. Den härligt röksmakande paprikan är användbar i många sammanhang och har en given plats matsouvenirkorgen. /Markus Aujalay

Se fler recept från

Mina favoriter från Barcelona


16 maj 2011
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g fläskkarré, i små bitar
  • olja
  • 1 st vitlöksklyfta, riven
  • torkad chili
  • Paprikapulver, rökt
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak

Gör så här

  1. Trä upp köttbitarna på grillspetten, pensla med lite olja.
  2. Grilla spetten runt om på hög värme i en grillpanna.
  3. Krydda med vitlök, chili, paprikapulver, salt och peppar efter smak.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept