Potatispuré med gräddfil

Potatispuré med gräddfil
Foto: Björn Tesch

Gott till kött eller fisk.

28 maj 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kg mandelpotatis eller King Edward
  • 3 msk smör
  • 1 dl varm mjölk
  • 3 dl gräddfil
  • salt och vitpeppar
  • 0,5 dl fint skuren gräslök

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen mjuk. Slå bort vattnet och ånga av potatisen ordentligt. Tryck potatisen genom en potatis­press, rör i smör och varm mjölk. Vispa i gräddfil till lagom konsistens, smaka av med salt och peppar. Toppa med en klick gräddfil och gräslöken.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept