Äggcocotte med grönkål och röding

Äggcocotte med grönkål och röding
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 1 dl grönkål, förvälld och nedskuren
  • 2 dl vispgrädde
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • 4 st ägg
  • 50 g varmrökt röding
  • 2 msk rödlök, finskuren
  • 2 dl gräslök, finskuren
  • några dillvippor
  • olivolja
  • Svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Koka grönkålen i grädden ca 5 minuter.
  3. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fördela i 4 ugnsfasta portionsformar.
  5. Kläck ett ägg i varje form och baka i ugn i 10-12 minuter till äggvitan stelnat och gulan fortfarande är lös.
  6. Ta ut.
  7. Fördela röding, rödlök och gräslök ovanpå och garnera med lite dill och svartpeppar.
  8. Ringla över lite olivolja.
  9. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept