Torsk med fetaost, ärtor och broccoli

Du behöver

  • 600 g torskfilé
  • salt och svartpeppar
  • olivolja till stekning
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl basmatiris
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 4 dl vatten
  • 2 dl färska gröna ärtor
  • 1 broccoli, i buketter
  • 1 röd lök, skivad
  • 0,5 kruka hackad persilja
  • 1 pkt fetaost
  • salt och svartpeppar
  • 1 msk smör

Gör så här

  1. Fräs ris i oljan utan att det tar färg. Lägg i buljongtärning och häll på vatten. Koka ca 15 min. Lägg i ärtor och broccoli och koka klart. Vänd ner röd lök, persilja och fetaost. Smaka av med salt och pepper och rör ner smör.
  2. Krydda torsken med salt och peppar. Stek på skinnsidan i olivolja ca 4 min. Vänd och stek ytterligare någon minut.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept