Marinerad stekt strömming

4

Du behöver

  • 400 g färska strömmingsflundror
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 msk grov dijonsenap
  • 1 msk hackad dill
  • 2 msk anjovisspad
  • 4-5 anjovisfileér, finhackade
  • rågmjöl

Gör så här

  1. Blanda creme fraiche med samtliga ingredienser utom rågmjöl. Lägg i strömmingen och låt ligga minst 2 timmar. Helst över natten. Ta upp strömmingen och låt rinna av lite. Vänd i rågmjöl och stek gyllenbruna i smör. Servera på knäckebröd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept