Inlagd makrill med citrongräs, chili och ingefära

4

Du behöver

  • 2 makrillfileér – utan ben
  • 1 dl ättika
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 st röd chili
  • 1 bit ingefära
  • 2 citrongräs

Gör så här

  1. Strö lite salt på makrillfileérna och låt stå 30 minuter.
  2. Koka upp ättika, socker och vatten. Skär ner chili, ingefära och citrongräs och lägg i den varma lagen. Häll den varma lagen över makrillen och låt stå minst 1 dygn.
  3. Servera med tex. sallad på gurka och rädisor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept