Kebbe naje - marockansk råbiff

4

Du behöver

  • 200 g oxfilé
  • 5 isbitar
  • 1 liten gul lök
  • 2 msk finkrossad borghol(bulgur)
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk spiskummin

Gör så här

  1. Skär köttet i bitar och mixa med isbitar i en matberedare.
  2. Riv löken fint.
  3. Skölj händerna i kallt vatten och knåda ihop kött, lök, borghol och övriga kryddor till en slät färs.
  4. Forma små biffar av färsen och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept