Marinerade musslor med grapefrukt

Marinerade musslor
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 400 g musslor i vatten

Marinad

  • 1 dl matolja
  • 1 dl pressad grapefruktsaft (eller vitt vin)
  • 1 msk pressad citron
  • 1 msk finhackad rödlök
  • 0,5 dl hackad persilja
  • salt och peppar
  • rivet eller strimlat citronskal till garnering

Gör så här

  1. Låt musslorna rinna av och lägg dem i ett djupt fat. Blanda alla ingredienserna till marinaden och slå den över. Låt dem dra i marinaden några timmar.
  2. Låt de strimlade citronskalen få ett hastigt uppkok och garnera med dem. Servera med rostat bröd eller vitlöksbröd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept