Marinerade kotletter

Marinerade kotletter
Foto: TV4

Marinerat kött får mer smak. Se de här marinaden som ett förslag och tillsätt dina favoritkryddor. Skär några snitt i kotlettkanten så håller sig köttet platt vid stekningen.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 st fläskkotletter
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • timjan
  • salt och peppar
  • smör till stekning
  • Marinad:
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 msk röd vinäger
  • 1 st smulat lagerblad

Tillbehör:

  • pasta

Gör så här

  1. Stick små hål vid benet på kotletterna och peta in vitlöksbitar.
  2. Blanda marinaden och låt kotletterna dra i den några timmar.
  3. Låt dem rinna av. Krydda med salt, peppar och timjan. Stek kotletterna ca 3 minuter på var sida i en panna med matfett.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept