Marinerad filead böckling

Name: Marinerad filead böckling
Yield: 4 undefined
Ingredients: 700 g böckling; 1 msk rödvinsvinäger; 0,5 tsk salt; 1 tsk senap; 2 tsk citron, saft; 0,5 dl matolja; vitpeppar, några varv från kvarn; 1 msk gul lök, hackad; 2 msk gräslök, finskuren; 2 msk dill, hackad; 3 rädisor, strimlade

Foto: TV4

Marinerad filead böckling

Av: Köket.se

11 ingredienser

Filead böckling passar fint att marinera i en klar marinad. En liten god rätt som serveras kall på buffén eller julbordet.

Brunch Buffémat Förrätter

Ingredienser

700 g böckling
1 msk rödvinsvinäger
0,5 tsk salt
1 tsk senap
2 tsk citron, saft
0,5 dl matolja
vitpeppar, några varv från kvarn
1 msk gul lök, hackad
2 msk gräslök, finskuren
2 msk dill, hackad
3 rädisor, strimlade

Gör så här

Rensa och filea böcklingen och lägg upp den på ett fat.
Blanda vinäger, salt, senap, citronsaft, olja och peppar till såsen. Häll den över filéerna.
Strö gul lök, gräslök och dill i rader över, garnera med strimlade rädisor.