Marinad till nöt och lamm

Marinad till nöt och lamm
Foto: TV4

Denna marinad är bra att ha till hands när man vill laga till ett kött som kanske inte är så mört.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 2 st morötter, strimlade
  • 1 st stor gul lök, i små klyftor
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 dl rapsolja
  • 1 dl vitt eller rött vin
  • 1 dl vit vinäger
  • saft av 1 citron
  • 1 msk kinesisk soja
  • några kvistar persilja
  • 2 st lagerblad
  • 0,5 msk salt
  • 0,5 tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg köttet i en bunke med grönsakerna runtom. Blanda övriga ingredienser och slå över. Ställ i kyl ett dygn och vänd flera gånger under tiden.
  2. Ta upp köttet, torka av det och stek i ugn eller gryta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept