Het räkgryta med färsk pasta

Het räkgryta med färsk pasta
Foto: TV4

Den heta grytan består av färska räkor kokta med curry, cayennepeppar, vitlök, två sorters paprika och grädde. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

15 oktober 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • färsk pasta till 4 portioner
  • 500 g (ca) färska räkor
  • 1 röda paprika
  • 1 gul paprika
  • färska champinjoner
  • 10 cm (ca) purjolök
  • soya
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk creme fraiche
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • vitt vin
  • curry (ganska mycket)
  • 1 tsk (ca) cayennepeppar
  • dill

Gör så här

  1. Fräs upp curry med cayennepeppar.
  2. Häll i grönsakerna låt det fräsa tillsammans i ca 15 min.
  3. Lägg i tomatpuren, soyan, grädden samt creme fraichen och lite vitt vin (eller sherry).
  4. Sist men inte minst, i med räkor och dill.
  5. Koka upp ordentligt så det serveras varmt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept