Klassisk tapenade

En mycket smakrik och god röra med provensalskt ursprung. Dessvärre har den utseendet emot sig – men man ska ju inte döma efter det yttre … Inled måltiden med bitar av grönsaker och kanske en brödbit som doppas i tapenaden.

En portion innehåller: 51 kcal/215 kJ, 5 g fett, 0 g fibrer

21 november 2008
4

Du behöver

  • 3 dl svarta urkärnade oliver
  • 2 klyftor vitlök
  • 6 sardellfiléer
  • 2 msk kapris
  • 10 basilikablad
  • 0,5 citron, saften
  • 1 msk olivolja
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser utom oljan i en matberedare och kör tills allt är finfördelat.
  2. Tillsätt oljan och smaka av med svartpeppar. Låt stå svalt tills den ska serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept