Klassisk pressgurka

Name: Klassisk pressgurka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 gurka; 1 kruka färsk persilja; Lag; 2 msk ättiksprit 12 %; 2 msk strösocker; 1 dl vatten; 1 krm salt; vitpeppar

Klassisk pressgurka

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

7 ingredienser

Många förknippar inlagd gurka med söndagssteken och det är verkligen en god kombination.

18 kcal/77 kJ, 0 g fett, 4 g fibrer

Fest Sallad Vardagsmiddag

Ingredienser

1 gurka
1 kruka färsk persilja

Lag

2 msk ättiksprit 12 %
2 msk strösocker
1 dl vatten
1 krm salt
vitpeppar

Gör så här

Skär gurkan i tunna skivor, eventuellt med osthyvel.
Blanda till lagen i en skål och lägg i gurkskivorna. Hacka persiljan och strö över. Låt gurkan ligga och "dra" någon timme.